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== 开发 ==
[[File:Hookah Haze screenshot.jpg|thumb|250px|left|游戏在水烟店的经营画面]]

中尾明惠是游戏公司[[Acquire]]的一位专案经理，负责跟进专案开发进度。《水烟水雾》是她首次向公司社长远藤琢磨提交的专案，远藤琢磨认为专案「概念和世界观非常出色」，但是公司未必能实现，方案一度搁置。后来与[[Aniplex]]合作期间，Aniplex表示对该专案感兴趣，双方采用[[制作委员会方式]]合作开发该作{{r|famitsu访谈}}。Acquire负责开发，由中尾明惠担任[[游戏制作人|制作人]]，Aniplex则负责营销，由柏慎之介负责该专案{{r|famitsu访谈|automaton01}}。专案的主题为「放松」，中尾明惠希望能设计出一款「即使在疲劳时也想要玩的游戏」。专案制作组成员以年轻人为主，九成为女性{{r|famitsu访谈}}。

游戏在画面设计上，划分成多个区块，角色可以出现在上下左右的区块中，以方便表现出店铺内的多个客人。[[图形用户界面|游戏介面]]为双色[[霓虹灯]]风格，有三种配色可以切换。演出方面，添加碳块的演出设计耗费制作组最多时间，直到游戏发行前都一直在做优化{{r|automaton01}}。美术方面，制作组善用公司过去开发《[[歧路旅人]]》时累积的[[像素画|像素美术]]设计经验，场景和角色[[立绘]]都采用了像素风格。音乐方面，Aniplex牵线请来[[DECO*27]]和Tepe创作[[主题曲]]{{r|famitsu访谈}}。